Ostatnio przeglądane
Rozmaryn liść cały
Informacje o tarczy inflacyjnej 2.0
Kanał RSS
Nie dodano kanału RSS
Nowy produkt
Rozmaryn liść cały
26 Przedmiot Przedmioty
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Rozmaryn
Rozmaryn liść cały
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anuluj
Rozmaryn
Rozmaryn ma charakterystyczny silny smak, lekko sosnowy, trochę słodszy od mięty, z lekką nutą imbiru.
rozmaryn przyprawaZastosowanie kulinarne rozmarynu
Smak rozmarynu doskonale komponuje się z drobiem, rybami, jagnięciną, wołowiną, cielęciną, wieprzowiną oraz pieczenią z dziczyzny. Rozmaryn podnosi smak szpinaku, pomidorów, grochu, grzybów, sera, jajek, soczewicy oraz dopełnia smak szczypiorku, tymianku, pietruszki, trybuli i liści laurowych. Łagodne zupy z ziemniaków i bakłażanów, a także marynaty, dressingi i śmietanowe sosy wiele zyskują dzięki silnemu charakterowi rozmarynu.
Można wykorzystać zarówno kwiaty i liście rozmarynu, tak i do gotowania jak i do dekoracji potraw. Przed posypaniem żywności należy zmiażdżyć lub zmielić kolczaste liście.
Przechowywanie rozmarynu
Najlepiej zamrażać całe gałązki rozmarynu. Gdy potrzeba, usuniemy z łatwością tyle liści ile chcemy, przesuwając kciukiem i palcem wskazującym w dół gałązki. Należy pamiętać, że zamrożony rozmaryn ma bardziej intensywny smak niż świeży.
liście rozmarynuInne zastosowania rozmarynu
Aromatyzujące: Bankes w swoim zielniku napisał: „kwiaty rozmarynu należy umieścić w pojemniku pomiędzy suchymi ubraniami lub wśród książek, wtedy mole ich nie zniszczą". Rozmaryn jest również składnikiem potpourri – aromatycznej mieszanki ziół, która odstrasza mole. Olejek rozmarynowy nadaje przyjemny sosnowy zapach mydłom, kremom, balsamom, perfumom i wodom toaletowym.
Ochrona żywności: Rozmaryn był używany przez liczne kultury jako konserwant mięs. Badanie przeprowadzone na Rutgers State University dowiodło, że rozmaryn ma cechy konserwujące, które są mocniejsze i bezpieczniejsze niż powszechnie wykorzystywane dodatki do żywności BHA i BHT oraz pomaga zapobiegać zatruciom pokarmowym. Olejek rozmarynowy ma wiele zastosowań.
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
6,10 zł
7,46 zł
13,87 zł
6,88 zł
16,95 zł
18,37 zł
9,34 zł
10,50 zł
20,50 zł
15,00 zł
18,68 zł
12,99 zł
8,97 zł
10,50 zł
14,75 zł
8,38 zł
7,89 zł
13,25 zł
14,61 zł
25,29 zł
9,26 zł
9,78 zł
13,54 zł
3,96 zł
8,94 zł
15,00 zł
Pieprz cytrynowy
Laski Cynamonu 10cm
Mieszanka kuchni włoskiej Pomidor - Oregano-...
Przyprawa do kanapek